家常炸包菜的做法1包菜、胡萝卜、花椒芝麻盐、面粉、玉米淀粉、泡打粉、盐、清水、烹调油适量。2然后用清水合成面糊,把面糊搅拌均匀无颗粒后,再放入适量烹调油。3把面粉和玉米淀粉混合拌匀,里面放入泡打粉和少许盐拌匀。4把包菜切成合适大小的片,再把胡萝卜切片备用。5面糊中放入烹调油后快速搅匀,使之油和糊混合均匀,然后静置15分钟备用。6把切好的包菜分次少量放入糊中拌匀。7炒勺上火注入适量烹调油,把油烧至五六成热,插入竹筷能泛起细密的气泡便可以了。8把沾匀面糊的包菜用筷子夹起逐一下入油锅。9最好不要用手去捏包菜,那样容易脱糊,使用筷子最好使。
油炸包菜怎么做才好吃?油炸包菜的做法步骤1准备的食材。2洗净的包菜用手撕成块。3面粉 玉米粉 盐 花椒粉 辣椒粉用水调成脆皮糊。4把包菜挂上脆皮糊下油锅炸。5炸至酥脆即可捞出。
卷心菜炒油炸土豆片的做法?卷心菜和土豆是家庭最普通的食材,一般人们很少把这两种放在一起,其实两者混合烹炒是别有一番风味的,今天小编就给大家示范一下卷心菜炒油炸土豆片的做法,您可以尝试一下,好吃着呢。
食材:
卷心菜 300克土豆 1个猪五花肉 100克盐,味极鲜酱油,蚝油 适量花椒粉、大料粉 适量花生油 适量西红柿 适量1:把卷心菜去掉烂叶,取菜心,清洗干净,切成菱形块状。
2:把买回来的猪五花肉洗净,切成片。
3:炒锅放油,等油六成热时,把土豆去皮洗净,切成薄片,在油锅里炸成金黄。
4:把葱切成小段,姜切成末,蒜切成片。
5:炒锅里再放入花生油,等油五成熟时,把猪肉片入锅炒至变色发白,再把葱姜蒜入锅煸香。
6:然后放1勺盐,1小勺花椒粉,1小勺大料粉,2勺蚝油,3勺味极鲜酱油调味炒匀。
7:再把切好的卷心菜入锅翻炒。
8:再把炸好的土豆片入锅继续翻炒。
9:然后把西红柿入锅翻炒。
10:最后给炒好的卷心菜里,加入1小勺鸡精,翻炒均匀后,出锅盛入盘子里,这样一盘卷心菜炒油炸土豆片就做好了。